Желатин для жевательных конфет

Желатин — это белок, полученный путём частичного гидролиза коллагена; желатин и коллаген являются гомологами.

Ключевые слова:

Принадлежность к категории:

Консультации по продукту:

Описание бизнеса

Желатин — это группа белков, получаемых путём частичного гидролиза коллагена; желатин и коллаген обладают гомологией. Коллаген имеет стержнеобразную трёхспиральную структуру, которая при его частичном гидролизе в процессе получения желатина частично разрушается и расщепляется. Аминокислотный состав желатина сходен с составом коллагена, однако из‑за различий в предварительной обработке его компонентный состав может также отличаться. Молекулярная масса различных марок желатина обычно составляет от 15 000 до 250 000 дальтонов.

 

Больше продуктов


Высокая точность сепарации, отличные результаты сепарации и концентрирования, высокая производительность.


Хороший эффект обеззараживания, что позволяет эффективно снизить вероятность загрязнения ферментационной жидкости на поздних стадиях.


Ионообменное оборудование для производства желатина — это специализированное оборудование, используемое в процессе производства желатина для осуществления ионообменных реакций.


Отвечает за подачу раствора желатинового белка, требующего обработки, в оборудование. Необходимо обеспечить стабильную производительность подачи, чтобы раствор желатинового белка поступал в ионообменное оборудование непрерывно и равномерно, что гарантирует стабильное снабжение сырьём последующих этапов разделения и очистки.

Сообщение о продукте